логотип Русская Дымка
загружаю...
  • Избранные товары Избранное
  • Доставка Доставка
  • Мой профиль Войти
  • Корзина Корзина

Набор для приготовления пива «Венская Дымка» на 23 литра

Код товара: 8215
990 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8-800-500-27-56

Доставка со склада
Недоступно
  • Описание
    Описание
  • Отзывы (2)
  • Вопросы
    Вопросы
  • Доставка
    Доставка

С помощью набора вы сможете приготовить простое, но изысканное пива – эль на венском солоде.  Все, кто возрастом под 40 и старше, в один голос говорят: «Вкус детства».

Планируемая начальная плотность (по ареометру): 11 °P

Планируемая конечная плотность (по ареометру): 3 °P 

Алкоголь: 4.5 %

Расчётная Горечь: 14 IBU   

Расчётная Цветность: 4.5 SRM 

Состав

Солод — базовый ячменный 2 вида:

  • Венский
  • Пилзнер 

     Общая засыпь – 5 кг.

Хмель

  • Ранний Московский (Россия)  в гранулах, a-к.=3.3% — 15 г  | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 
  • Ранний Московский (Россия) - в гранулах, a-к.=3.3% — 15 г | Внесение в котел, кипятить 15 мин. 

Дрожжи пивные Safale S-33 - 11,5 г.

Параметры затирания:

Метод затирания: Зерновой (настойное затирание) 

Температурные паузы: 

  • Белковая пауза (Прямой нагрев): 52°С - 20 мин. 
  • Осахаривание (Прямой нагрев): 69°С - 60 мин. 

Потребность в воде: 

Заторная вода: 18.9 л (гидромодуль 3.7 л/кг) | Промывная вода: 14.7 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 33.6 л 

Время кипячения — 90 мин

Параметры карбонизации —карбонизировать рекомендуем суслом, отобранным после остужения, в размере 10% от выхода.

Также можно применить декстрозу, глюкозу в количестве 9-12 г на 1 л отбродившего сусла.

Инструкция по использованию

В собранный сусловарочный котел Wein на 37 или 50 л наливаем воду, устанавливаем параметры варки в программе по рецепту (или выбираем готовый рецепт в программе). Собираем каркас с мешком и засыпаем солод. Когда прозвучит сигнал, собираем механизм перемешивания солода и устанавливаем в заторный бак. После прохождения всех температурных пауз фильтруем сусло в промежуточную емкость. Моем бак (если есть необходимость). Вливаем отфильтрованное сусло и продолжаем варку по рецепту. 

Кипятим сусло 90 мин. Вносим хмель по звуковому сигналу. За 20-30 мин погружаем чиллер для дезинфекции. Остужаем до температуры внесения дрожжей, переливаем в бродильную емкость, отбираем 10% сусла для последующей карбонизации, вносим дрожжи, закрываем крышкой, устанавливаем гидрозатвор. 

Процесс брожения проводим при оптимальной температуре для дрожжей 18-24 °С в течение 10-14 дней. 

Карбонизацию производим суслом, хранившимся в холодильнике в продезинфицированной емкости из расчёта 10% от общего выхода.

В отбродившее сусло добавляем праймер (можно перемешать чистой ложкой) и оставляем на 30-60 минут, чтобы дрожжи начали взаимодействие с сахарами. 

Розлив и укупорку пива производим продезинфицированными инструментами в продезинфицированные бутылки.

Пиво можно употреблять через 10-14 дней после карбонизации.

Скачать инструкцию быстрого старта

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:

Отзывы о товаре 2

  • Б
    20 марта 2020
    Достоинства Не надо молоть солод . Все в одном пакете.
    Комментарий Понравилось Варил пиво в первый раз. Процесс понравился, хотя немного до дегустации затянется. Ну тут как с самогоном, почти выдержка нужна. Получилось вкусно, но с магазином не сравнится. Докупил жатецкого хмеля в конце варки закидывал, сделал ароматно. Наварил немного, но зато получилось покрепче.
    Читать полностью
  • Л
    16 января 2020
    Достоинства готовый набор, очень удобно
    Недостатки не обнаружены
    Комментарий Отлично Варила, первый раз на другом аппарате, не на Вейн. Есть неточность: начальный нагрев воды и после насыпи солода финальная температура неверная. Возможно, это разница в пивоварнях. Но это не испортило финального вкуса пива. Родители не выдержали, стали пробовать через 3 дня карбонизации. Думала слишком рано. Но и после этих дней оно удивило.
    Читать полностью
4 / 5
  • 5 звезд
      0
  • 4 звезды
      2
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0

Авторизуйтесь чтобы написать отзыв.

Начислим до 60 ₽ на счет!

На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Набор для приготовления пива «Венская Дымка» на 23 литра с доставкой по РФ по выгодной цене 990 рублей. Цена низкая. Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Пивоварение с гарантией производителя.

Мы сравнили цены на этот товар в специализированных магазинах, на маркетплейсах и предлагаем вам лучшую цену

Сравнение цен актуально на 28.03.2024
Средняя цена по рынку 1 106 ₽
Наша цена 990 ₽
Ваша выгода 116 ₽
Получите скидку 200 рублей
на Набор для приготовления пива «Венская Дымка» на 23 литра

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 4

    месяца —
    период рассрочки

  • 0%

    первоначальный взнос

В вашем городе нет магазинов, которые предоставляют рассрочку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Сравнение товаров
Русская Дымка
Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!